Die Magie des Feuers...

Schon früher war der Ort an dem das Feuer brannte ein Versammlungsort.

Hier entstanden neue Bindungen und der Gemeinschaftssinn wurde geformt.

Daran hat sich bis heute nichts geändert, ganz im Gegenteil.

Grillen wie es bei uns in Deutschland genannt wird, ist eine der ältesten und archaischsten Methoden Lebensmittel zuzubereiten.

Bis vor ein paar Jahren dachte man beim Thema Grillen an das klassische Nackensteak mit Paprikamarinade, Bratwürstl und dazu, als einziges wahres Getränk, natürlich Bier. Als Beilage gab es Kartoffelsalat oder Krautsalat mit Aufbackbaguette oder Baguette vom Bäcker.
Mittlerweile ist grillen jedoch weit mehr als nur Nackensteak, Bratwürstl und Bier.

Begriffe wie Long & Slow, Rubs und Mops sind keine Fremdwörter mehr.

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